| 摘要 |
Řešení se týká zmrazených cukrárenských výrobků, které obsahují plynové bubliny o středním průměru částic D 3,2 menším než 20 .mi.m a způsobu jejich výroby. Stálé plynové bubliny o D 3,2 středním průměru menším než 20 .mi.m jsou používány k zajištění krémovitosti, bělosti a k zesílení chuti.ŕ |
