| 发明名称 | 一种制作果汁的新工艺 | ||
| 摘要 | 本发明是一种制作果汁的新工艺,它是膜超滤制作果汁工艺,它由挑检洗果、打浆、酶化、压榨、精密过滤、超滤、低温浓缩、无菌灌装几个工艺技术组成。经本发明制作的果汁提取率高,品质优良,能耗少,保持了果汁原有的风味营养,口感好。 | ||
| 申请公布号 | CN1191692A | 申请公布日期 | 1998.09.02 |
| 申请号 | CN97106294.3 | 申请日期 | 1997.02.28 |
| 申请人 | 上海亚珊机械设备有限公司 | 发明人 | 白希财 |
| 分类号 | A23L2/02;A23L2/74;A23L1/238;C12H1/07;C12J1/00 | 主分类号 | A23L2/02 |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种制作果汁的新工艺，其特征在于它是膜超滤制作果汁工艺，它是由挑检洗果、打浆、酶化、压榨、精密过滤、超滤、低温浓缩和无菌灌装几个工艺技术组成，其中超滤是通过膜超滤器完成，低温浓缩是连续瞬间低温浓缩。 | ||
| 地址 | 200940上海市吴淞淞宝路90号白希财 | ||