| 发明名称 | 低盐营养小菜的制作方法 | ||
| 摘要 | 一种低盐营养小菜的制作方法,其特征在于将蔬菜,特别是宫木蔬菜先进行初腌脱盐脱水,然后再放入配制好的含有多种成分的营养调味液中进行二次回腌,由此法腌制的咸泡菜不仅解决了现有咸泡菜含盐量高对人体健康不利的问题,而且,口感好,营养丰富,是一种老幼皆宜的即食小菜。 | ||
| 申请公布号 | CN1191685A | 申请公布日期 | 1998.09.02 |
| 申请号 | CN98105042.5 | 申请日期 | 1998.03.04 |
| 申请人 | 郑太灿 | 发明人 | 郑太灿 |
| 分类号 | A23L1/218 | 主分类号 | A23L1/218 |
| 代理机构 | 深圳市专利服务中心 | 代理人 | 成义生 |
| 主权项 | 1、一种低盐营养小菜的制作方法，包括精选蔬菜，用盐水和冷开水漂洗，其特征在于，该方法是将经过初腌、脱盐脱水处理后的蔬菜再放入配好的营养调味液中进行二次回腌。 | ||
| 地址 | 518029广东省深圳市八卦三路深药大厦 | ||