| 摘要 |
본 고안은 커피나 홍차 및 기타 건강차의 효과적인 추출을 목적으로 하는 차 추출기에 관한 것이다. 알려진 선행 기술의 사이펀식 차 추출 수단은 공히 차원료를 직접 끓이는 상태와 크게 차이가 없고 추출시 생약끼리의 마찰이 부족하여 고농도의 엑기스를 얻는데 미흡하다. 본 고안은 차 원료팩을 별도로 제공하고 또 이를 포트(10)와 상부 용기(20) 사이에 결합되는 바스켓(40)에 개재시키는 한편 1차 사이펀(11)을 상기 바스켓에 연결하고 또 바스켓의 일측에는 소공(41)을 천공함으로써 이를 통한 원료의 증숙효과를 가져오게 한다. 이는 끓는 물의 통과시 차 성분의 극열한 마찰을 유도하여 고농도의 엑기스를 단시간에 충분히 추출하는 효과를 가진다. 2차 사이펀(21)은 상방으로 길게 형성하여 찌꺼기의 유입을 차단하고 차추출액을 노즐(30)을 통하여 안정되게 받아주며, 추출액이 포트로 재유입되지 않는 구조를 채택하여 맛과 향미를 최대한 유지한다. |
