一种生物活性饮料

摘要

本发明公开了一种生物活性饮料及其制备方法,该饮料在传统红茶菌液的基础上加中草药进行发酵,其主要原料为:茶叶、糖、蜂蜜、红菌母液;中草药金银花、枸杞等,亦可加入发酵抑制剂。它保留和增加了原红茶菌液的生物活性和营养保健功效,口味纯正、质量稳定,贮存期长。该饮料是采用红茶菌液与中草药浸出液混合发酵,或发酵、混合、发酵方法制备而成。

主权项

1、一种生物活性饮料，它的原料包括茶叶、蜂蜜、糖水、红茶菌母液，其特征在于：其原料还包括中草药金银花、枸杞。