食用方便粒粒元

摘要

一种食用方便粒粒元,将大米(高粱等)与少许石灰放入水中浸泡数小时,待其泡涨后,磨细,煮沸成浓状米糊,倒入底部有小孔的容器中,米糊滴入盛满凉水的容器中冷却,成了一颗颗粒粒元,捞起、干燥,真空包装即成食用方便粒粒元。本发明食用方便、快捷、润滑爽口,且不粘牙。

主权项

1、一种食用方便粒粒元，其特征在于将洗净的主料大米与石灰放入水中浸泡，大米与石灰比例为350～500∶1；待大米泡涨后，捞起磨细，加温煮沸成浓状倒入底端有小孔的容器内，米糊从孔中滴出，滴入盛满凉水的容器里冷却，成了粒粒元；将粒粒元滤出干燥，真空包装。