| 发明名称 | 鲁味火腿肠 | ||
| 摘要 | 鲁味火腿肠,原料配方为:主料采用鲜冻猪肉Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ号、猪肥膘肉,并配以辅料、调料,辅料为淀粉、大豆分离蛋白、混合粉、鸡蛋、猪皮,调料为胡椒、异－维生素C钠、复合磷酸盐、味精、盐、糖、玉果、花椒，按一定工艺生产,制成的火腿肠营养丰富,保鲜时间长,风味独特。 | ||
| 申请公布号 | CN1186629A | 申请公布日期 | 1998.07.08 |
| 申请号 | CN96116138.8 | 申请日期 | 1996.12.29 |
| 申请人 | 周连君;王腾彦;邱秀光 | 发明人 | 周连君;王腾彦;邱秀光 |
| 分类号 | A23L1/317;A23L1/22 | 主分类号 | A23L1/317 |
| 代理机构 | 山东专利法律事务所 | 代理人 | 刘春林 |
| 主权项 | 1、鲁味火腿肠，其特征在于原料配方为：主料采用鲜冻猪肉I、II、IV号，猪肥膘肉，并配以辅料、调料。 | ||
| 地址 | 276038山东省临沂市枣沟头镇春城肉制品公司 | ||