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Unidad portabandejas para servir comidas a temperatura de consumo directamente por la empresa de catering. Comprende un contenedor de cartóncorrugado cuya pared anterior está formada con dos troqueles en la pared anterior paraacceso a una cámara de comida donde son alojadas bandejasprecargadas con base de poliestireno y tapa transparente de resina. El interior del contenedor contiene, además, una cámara de hielo para refrigerar la cámarala cámara de comidas.Las bandejasestán s eparadas por planchas de material plástico liviano provistas de orificios para intercambio térmico. La cámara dehielo está particionada por una placa plástica que le sirve de piso y sostén y que presenta orificios pasantes paraintercambio térm ico con la cámara decomidas. El acceso a la cámara de hielo es a través de un troquel adicional practicado en la pared posterior del contenedor. |
