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OLLA DE VAPOR A PRESION. SE DESCRIBE UNA OLLA DE VAPOR A PRESION CON UN CIERRE QUE SE PUEDE ABRIR MEDIANTE GIRO RELATIVO, ESPECIALMENTE CIERRE DE BAYONETA, ENTRE UN CUERPO DE OLLA Y UNA TAPA. LA OLLA DE VAPOR A PRESION PRESENTA UN SEGURO DE TAPA PARA IMPEDIR UN GIRO RELATIVO ENTRE LA TAPA Y EL CUERPO DE LA OLLA, CUANDO LA OLLA ESTA BAJO UNA PRESION INTERIOR PREDETERMINADA. EL SEGURO DE LA TAPA TIENE UNA PIEZA DE ENCLAVAMIENTO MOVIL POR LA PRESION EN LA OLLA QUE, CUANDO EXISTE UNA PRESION PREDETERMINADA, SE ENCUENTRA EN UNA SUPERFICIE DE TOPE QUE IMPIDE UN GIRO DE LA TAPA CON RESPECTO AL CUERPO DE LA OLLA PARA ABRIR LA OLLA. PARA EQUIPAR UNA OLLA DE VAPOR A PRESION DE ESTE TIPO, CON UN SEGURO DE LA TAPA CONSTRUCTIVAMENTE SENCILLO Y FACIL DE LIMPIAR, SE PROPONE DISPONER LA PIEZA DE ENCLAVAMIENTO POR FUERA EN LA OLLA, DE MANERA QUE SE EXTIENDE DESDE FUERA POR DEBAJO DEL CIERRE, Y HACER QUE COOPERE CON UNA SUPERFICIE DE TOPE DISPUESTA EN LA ZONA DEL CIERRE.
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