| 摘要 |
<p>Procédé pour nettoyer et désinfecter une surface au moins partiellement couverte d'une couche constituée d'un film biologique. Ce procédé consiste à mettre le film biologique en contact avec une composition de nettoyage comprenant une ou plusieurs hydrolases, p. ex. une enzyme hydrolytique produite par une souche du champignon Aspergillus aculeatus, présentes en quantité suffisante pour éliminer ou décoller partiellement ou entièrement la couche de film biologique de la surface; puis à mettre le film biologique en contact avec une composition bactéricide désinfectante contenant une oxydoréductase telle qu'une oxydase, une peroxydase ou une laccase, en quantité suffisante pour tuer les cellules bactériennes vivantes présentes dans le film biologique.</p> |
