| 发明名称 | 即席食品的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及现成食品的制备方法,即将一块食品冷冻到至少－15℃,将肉汁冷冻到该块食品的表面上。肉汁以至少两个不同的层冷冻在该块食品上,使得抑制氧化的无脂肪液体层构成最外层。 | ||
| 申请公布号 | CN1185092A | 申请公布日期 | 1998.06.17 |
| 申请号 | CN96194092.1 | 申请日期 | 1996.05.07 |
| 申请人 | 佩卡·维尔塔南 | 发明人 | 佩卡·维尔塔南 |
| 分类号 | A23B4/06;A23L3/36 | 主分类号 | A23B4/06 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 王其灏 |
| 主权项 | 1.一种制备现成食品的方法，即将一块食品冷冻到至少-15℃，并将肉汁冷冻到该块食品的表面上，其特征在于，肉汁以至少两个不同的层冷冻在该块食品表面，使得抑制氧化的无脂肪液体层构成最外层。 | ||
| 地址 | 芬兰万塔 | ||