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<p>Ein Verfahren zur Konservierung von festen, flüssigen oder pastösen verderblichen Produkten, wie Lebensmitteln, Futtermitteln und Mitteln zur Körper- und Schönheitspflege, wobei das zu konservierende Produkt einer Hochdruckbehandlung unterzogen wird, soll so geschaffen werden, daß es eine hohe Konservierung swirkung aufweist, aber gleichzeitig mit möglichst wenig bzw. verträglichem Konservierungsstoff auskommt. Dies wird dadurch erreicht, daß das zu konservierende Produkt mit mindestens einem mikrobiostatisch wirkenden Konservierungsstoff versetzt und anschließend der Hochdruckbehandlung unterzogen wird.</p> |
