| 摘要 |
<p>본 고안은 신규한 구성의 불고기판에 관한 것으로, 바닥판 가장자리 둘레에 형성된 측벽에 의해 내부에 고기를 구울 수 있는 공간부가 형성되어 있으며, 측벽에는 운반손잡이가 형성되어 있고, 밑면 외주연에는 걸림턱이 형성되어 있는 금속제의 구이판과; 자연석 또는 인조석으로 이루어지고, 측면에는 관통구멍이 형성되어서 이 관통구멍을 통해 복수의 단위구이판들을 연결끈으로 연결하여 구이판에 간편하게 배열시킬 수 있도록 구성되며; 공간부에는 단위구이판이 잠기지 않도록 물을 부어 구이판에 가해진 열이 물을 거쳐 단위구이판에 간접적으로 전달되도록 구성되는 것을 특징이 있으며, 구이판 바닥에는 다수의 돌기가 배열 형성되어서 단위구이판과 구이판 사이로 물이 용이하게 유입될 수 있도록 구성됨으로써, 구이판에 가해진 열이 물을 통해 간접적으로 전달되어 단위구이판에 전달되어 고기가 타지 않고 잘 구워져 색다르고 좋은 고기맛을 느낄 수 있도록 하며, 고기를 구울때 연기가 발생되지 않아 쾌적한 분위기에서 위생적으로 고기를 구워 먹을 수 있게 됨은 물론, 고기에서 나오는 기름은 고기판의 물로 잘 배출되어 기름이 주변으로 튀지 않게 되고, 별도의 회수통으로 회수되지 않고서 고기판 교체없이 오랜시간 동안 고기를 구울 수 있도록 된 것이다.</p> |
