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Ein Verfahren zum Granulieren von flüssigen oder pastösen Stoffen, wie Lebensmitteln, durch Frosten zeichnet sich dadurch aus, daß ein impulsierender Strahl aus diesen Stoffen in ein Kühlmittelbad in einem Gehäuse eingeleitet wird, das Gehäuse in Vibrationen versetzt wird, und der durch die Vibrationen in Granulatstücke auseinandergebrochene Stoff nach einer vorbestimmten Verweilzeit aus dem Gehäuse ausgetragen wird. <IMAGE>
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