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Die Erfindung betrifft eine Kücheneinrichtung (1), insbesondere für Grossküchen, mit einem Oberteil (3) mit Arbeitseinheiten (11 bis 15), z.B. Heizfläche, Friteusen etc., und wenigstens einem Unterbau (23 bis 25; 18); dabei ist der Oberteil (3) als nach aussen im wesentlichen fugenloser, in sich geschlossener Rahmen (4) mit mittiger Öffnung (5) ausgebildet, in die die jeweilige Arbeitseinheit (11 bis 15) lösbar eingesetzt ist, und an der Unterseite des Rahmens (4) sind Aufhängeteile zum lösbaren Aufhängen von Unterbau-Modulen (24, 25) vorgesehen. Die Erfindung betrifft auch einen Wagen zum Ein- und Aushängen eines Unterbau-Moduls (24) an einem Oberteil (3) einer erfindungsgemässen Kücheneinrichtung (1).
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