| 发明名称 |
EDIBLE PRESERVATIVE AND ACIDULANT COMPOSITION |
| 摘要 |
An acidulant composition comprising hemipotassium phosphate; food products, consumable non-food products and processes for preparing or modifying these products which incorporate the acidulant composition. |
| 申请公布号 |
WO9819565(A1) |
申请公布日期 |
1998.05.14 |
| 申请号 |
WO1997US20216 |
申请日期 |
1997.11.07 |
| 申请人 |
MONSANTO COMPANY |
发明人 |
GLASCOCK, JOAN, K.;HEIDOLPH, BARBARA, B.;HIGHFILL, LOUIS, A. |
| 分类号 |
A21D2/02;A23C19/076;A23D7/005;A23G3/00;A23G3/36;A23K1/175;A23L1/00;A23L1/03;A23L1/0524;A23L1/0562;A23L1/068;A23L1/22;A23L1/238;A23L2/68;A23L3/358;A61K8/24;A61K47/02;A61K47/04;A61K47/12;A61Q11/00;C01B25/38 |
主分类号 |
A21D2/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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