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<p>Bei einem Verfahren zur Herstellung von Kultursubstrat aus organischen Stoffen für den Anbau von Pilzkulturen, insbesondere für den Champignonanbau, wird dem Kultursubstrat während des Rotteprozesses kontinuierlich oder zeitweise ein sauerstoffhaltiges Gas zugeführt, das einen gegenüber Luft erhöhten Sauerstoffgehalt, insbesondere einen Sauerstoffgehalt an von 22 Vol.-% bis 30 Vol.-%, aufweist. Eine Vorrichtung zur Zufuhr eines sauerstoffhaltigen Gases in ein Kultursubstrat für den Anbau von Pilzkulturen, insbesondere für den Champignonanbau, besteht aus mindestens einem Gebläse und mindestens einer an das Gebläse angeschlossenen Leitung oder Rinne und umfaßt des weiteren eine Sauerstoffquelle und Mittel zum Eintrag von Sauerstoff in die Leitung oder Rinne.</p> |
