| 摘要 |
<p>본 고안은 일반가정에서 사용할 수 있도록 고안된 소형 두부제조기에 관한 것으로서 콩을 삶고 분쇄하고 여과하는 전과정을 한원통내에서 할 수 있도록 고안된 것이다. 원통(3) 내부에 미세한 망으로된 여과통(8)을 삽입하고 여과통(8)내부에 원형으로된 전기히터(10)를 삽입하고 그 상단에 분쇄기(11)을 착설하여 삶고 분쇄하고 여과하는 전과정을 한원통내에서 할 수 있다. 원통(3)내에 여과통(8)과 전기히터(10)를 삽입하고 불린콩을 넣고 분쇄기(11)을 착설하고 전기히터(10)로 삶고 분쇄기(11)로 분쇄하고 회전하여 원심력에 의해 여과된다. 희석통(19)에서 응고제가 투입되고 응고통(20)에 두부가 고형되는 소형 두부제조기에 관한 것이다.</p> |
