高纯度蛋黄磷脂的精制工艺

摘要

本发明涉及高纯度蛋黄磷脂的制备方法。该法是以蛋黄粉为原料,置于萃取器中,向萃取器中通入超临界的二氧化碳。在超临界条件下除去甘油三酯和胆固醇。向盛有除去了甘油三酯和胆固醇的蛋黄粉的萃取器中,通入含有乙醇的超临界二氧化碳,在超临界条件下分离出蛋黄磷脂。本法设备简化,易于操作,产品纯度及回收率高。产品中不含有胆固醇。本法可生产出三种产品使蛋黄粉得以综合利用。

主权项

1.一种高纯度蛋黄磷脂的精制工艺，其特征是，以蛋黄粉为原料，将蛋黄粉装入萃取器中，向盛有蛋黄粉的萃取器中通入超临界二氧化碳，在萃取器中于萃取压力30～45MPa，温度35～55℃的超临界条件下连续萃取，在分离器中收集甘油三酯和胆固醇，连续萃取至不再分离出甘油三酯和胆固醇为止；向盛有除去了甘油三酯和胆固醇的蛋黄粉的萃取器中通入含有乙醇的超临界二氧化碳，在萃取器中于萃取压力30～45MPa，温度35～55℃的超临界条件下连续萃取，在分离器中收集蛋黄磷脂的乙醇溶液，连续萃取至蛋黄磷脂的乙醇溶液在分离器中收集完全为止，在含有乙醇的超临界二氧化碳中，乙醇与二氧化碳的摩尔比为1∶5～15，萃取器中的残余物为蛋白粉。