阿胶乌骨鸡

摘要

本发明为一种经烤制而成的阿胶乌骨鸡,先将净乌骨鸡在汤料中浸泡,再填加基料后烘烤,特征是基料选用阿胶和枸杞子,按重量份数计,净乌骨鸡1只占100至180、阿胶占1至4、枸杞子占1至6,这样制作的阿胶乌骨鸡色鲜肉嫩、食用方便,经常食用具有健体、增智、补虚的效果,实为一种理想的营养食品。

主权项

1、阿胶乌骨鸡，是在经汤料浸泡过的乌骨鸡内填加基料后烤制而成，其特征在于：所述的基料为阿胶、枸杞子；乌骨鸡与基料的重量份数分别为：净乌骨鸡1只 100-180阿胶 1-4枸杞子 1-6