PRODUCTOS DE SOYA CON COMPOSICION MEJORADA DE CARBOHIDRATOS, METODO PARA SU PRODUCCION Y PLANTAS DE SOYA

摘要

Esta invención proporciona productos de proteína de soya con un contenido de estaquiosa significativamente inferior, como una función de una soya mejorada que tiene un contenido de estaquiosa en la semilla, menor que 45 micromoles/g (tal como está). Las descendencias mejoradas de la soya son provistas como métodos para utilizar tales soyas con contenido reducido de estaquiosa.