| 发明名称 |
PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE FRUTOS SECOS. |
| 摘要 |
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE PREPARACION DE FRUTOS SECOS, PARTICULARMENTE DE UVAS PASAS, QUE PUEDEN CONSERVAR SUS CUALIDADES ORGANOLEPTICAS DURANTE UNA LARGA DURACION DE CONSERVACION. LOS FRUTOS SON INCUBADOS EN UNA SOLUCION DE GLICEROL QUE CONTIENE UNA CARBONHIDRASA QUE MEJORA LA PERMEABILIDAD DE LA PIEL DE LOS FRUTOS TRATADOS. |
| 申请公布号 |
ES2112878(T3) |
申请公布日期 |
1998.04.16 |
| 申请号 |
ES19920119549T |
申请日期 |
1992.11.16 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
BURRI, JOSEF;NICOD, PIERRE |
| 分类号 |
A23B7/022;A23B7/155;A23L19/00 |
主分类号 |
A23B7/022 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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