多用菜刀

摘要

一种有切削、刮皮、刮鳞、启刃,礤丝的多用菜刀。在已有的菜刀平板表面制有礤丝孔,在刀背中间制有启刃,而刀背前端边缘上制有锯形刮鳞齿,刮鳞齿根处下面是刮皮刀及出皮孔,而将礤丝孔凸出表面的刃具制造在菜刀的右侧面上。而左面是凹孔与平板将刮鳞齿,刮皮刀及出皮孔的局部,制造成圆弧形或平面弯曲形。该说明摘要是以右手使用为例的实用的新型多菜刀。

主权项

1、一种多用菜刀，手柄连接一块长方形钢板，而手柄连接长方形钢板的长边是刀背，与刀背相互平行的的长边是切削刀刃，其特征是：在刀背中间边线上制有启刃、刀背的前端边缘上是锯形刮鳞齿，刮鳞齿根处下面是刮皮刀及出皮孔，在平板表面上制有礤丝孔。