用龟和／或鳖提取制备营养品的生产方法

摘要

一种用龟和／或鳖提取制备营养品的生产方法，利用生物工程技术，将龟和／或鳖的可食部分和不可食部分中的有效营养成分充分提取出来，并保持其生理活性，使其转化为易于机体吸收利用的氨基酸和肽类物质，配以相应的中药，具有营养和保健，美容作用，适用于年老体弱、病患者及儿童等各类人群。

主权项

1.一种用龟和/或鳖提取制备营养品的生产方法，其特征在于：将龟和/或鳖停食饲养2-4天，清洗表面，去尿液和粪便，置于绞碎机中，加适量的水绞碎至匀浆，加温，调pH值，加入相应的蛋白酶，当调pH值至酸性时，加入酸性蛋白酶，当调pH值至中性，加入中性蛋白酶，当调pH值至碱性时，加入碱性蛋白酶，加热至≤55℃，保温5-10小时，过滤，即得龟和/或鳖提取液，再加入调料酒，高渗糖及以杞子、红枣、山楂为一组的中药提取液，即得龟和/或鳖的液体营养品，该营养品也可以是固体状。