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LA UNIDA DE ENFRIAMIENTO SE COMPONE DE UN COMPARTIMENTO FRIGORIFICO (5) Y DE UN COMPARTIMENTO DE CIRCULACION (4) SEPARADOS POR UNA PARED QUE DELIMITA EN EXTREMO UN PASO DE ENTRADA (6) Y UN PASO DE SALIDA (7) ENTRE LOS COMPARTIMENTOS. EL COMPARTIMENTO DE CIRCULACION (4) ESTA EQUIPADO CON UNA SUCESION VERTICAL DE CINTAS TRANSPORTADORAS (12, 13) QUE DEFINEN UN TRAYECTO DE ENCAMINAMIENTO ESCALONADO Y EL COMPARTIMENTOS FRIGORIFICO (5) CONTIENE, UN VENTILADOR PRINCIPAL DE CIRCULACION (16), UNA SERIE DE BATERIAS FRIGORIFICAS (17, 189 ATRAVESADAS POR UN FLUJO DE AIRE A PRESION ENTRE LOS DOS COMPARTIMENTOS (4,5) SEGUN UNA CIRCULACION DE AIRE EN ANILLO. LA APLICACION DE LA INVENCION SE REFIERE A LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
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