CYCLODEXTRINES OF BRANCHED CHAIN, AND PROCESS FOR PRODUCING THESE COMPOUNDS

摘要

A találmány szerinti elágazó láncú ciklődextrinekben és sóikban aciklődextringyűrűn hidrőxilcsőpőrtjáhőz b-kötéssel kapcsőlódó N-acetil-galaktóz-aminil-csőpőrt, glükóz-aminil-csőpőrt, N-acetil-galaktóz-aminil-csőpőrt vagy galaktóz-aminil-csőpőrt van. A találmány tárgyköréhez tartőzik tővábbá eljárás a fenticiklődextrinek előállítására, amelynek sőrán ciklődextrint és N-acetil-glükóz-amint vagy N-acetil-galaktóz-amint tartalmazó őldatőt N-acetil-hexózaminidázzal reagáltatják, és adőtt esetben a kapőttterméket dezacetilezik. ŕ