摘要 |
Det er beskrevet en frossen matvareblokk som i det vesentlige bevarer sin form ved oppvarming, hvor nevnte blokk innbefatter rå fisk, en smaksgivende saus eller grønnsaker, og en kald blandet saus som innbefatter kaldtvannsoppløselig stivelse og eggehvite. Det er også beskrevet en fremgangsmåte for fremstilling av slike formbevarende matvareblokker. |