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<p>Transporteinrichtung und Schneideinrichtung zum Schneiden von Brötchen, insbesondere von Hamburger-Brötchen, umfassend eine Einrichtung (2) zur Aufnahme mindestens eines Brötchens und eine Schneideinrichtung (1). Die Schneideinrichtung (1) umfaßt mindestens ein Messer (10) und eine Antriebsvorrichtung (40) für das Messer, wobei das Messer (10) durch die Antriebsvorrichtung in Richtung auf das Brötchen und von diesem weg bewegbar ist, wobei zwei aneinander anliegende Messer (10) (Messersatz) und eine Antriebsvorrichtung (40) derart bewegbar sind, daß die Messer (10) relativ zueinander in Richtung auf das Brötchen und von diesem weg führbar sind.</p> |
