| 发明名称 | 食品保鲜防腐剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种食品保鲜防腐剂及其制备方法,它是以壳聚糖、大豆磷脂、有机酸(或无机酸)、乙醇、水按适当比例配制而成,本发明当喷到食品、水果、蔬菜、花卉表面或作为食品添加剂时,就起杀菌、抑菌、防腐、保鲜作用。 | ||
| 申请公布号 | CN1173999A | 申请公布日期 | 1998.02.25 |
| 申请号 | CN97109182.X | 申请日期 | 1997.07.25 |
| 申请人 | 红桃开集团股份有限公司 | 发明人 | 张廷璧;孙湘宁;李露 |
| 分类号 | A23L3/3562 | 主分类号 | A23L3/3562 |
| 代理机构 | 武汉市专利事务所 | 代理人 | 潘杰 |
| 主权项 | 1、一种食品保鲜防腐剂及其制备方法，其特征在于它是以壳聚糖、大豆磷脂、有机酸(或无机酸)、乙醇、水按适当比例配制而成。 | ||
| 地址 | 430070湖北省武汉市武昌珞狮路465号 | ||