| 发明名称 | 纯大豆油炸脆片 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种以脱脂大豆粉为主要原料,与各种蔬菜汁调合在一起,经过高温挤压成型后,油炸成脆片食品,既含有大豆的蛋白,又含有蔬菜的维生素,是没有任何化学添加剂和防腐剂,无豆腥味,口感好的天然营养保健食品,食用方便,由于水分低于12%,又经过油炸,可以耐长时间储存,保存期不低于十个月,是现代人调整饮食结构的理想食品,是高血压、糖尿病、肥胖症患者的首选食品。 | ||
| 申请公布号 | CN1172601A | 申请公布日期 | 1998.02.11 |
| 申请号 | CN97115173.3 | 申请日期 | 1997.07.28 |
| 申请人 | 刘继明 | 发明人 | 刘继明 |
| 分类号 | A23L1/20 | 主分类号 | A23L1/20 |
| 代理机构 | 北京市科技专利事务所 | 代理人 | 谢小延 |
| 主权项 | 1.一种纯大豆油炸脆片，其特征在于：它是由纯大豆为主要原料，使大豆脱脂后得到的优质蛋白粉与各种蔬菜汁、盐、糖、食用碱、香辛料、味素、棕榈油调合后，经过高温挤压成型，油炸成脆片； | ||
| 地址 | 067400河北省承德县下板城外贸局 | ||