装备有热电偶传感器的微波炉和利用该微波炉的解冻方法

摘要

一种改进的装备有一个热电偶传感器的微波炉和一种利用该微波炉解冻的方法,其使得能够利用一个热电偶传感器检测食品的表面温度,根据检测的食品表面温度,食品的大小及其重量优化磁控管的输出,和确定最佳的解冻完成时间,因此获得了最佳的解冻条件并显著地减少了解冻时间。

主权项

1.一种带有一个热电偶的微波炉包括：一个用于会聚来自食品的红外线的聚光器件，一个用于产生相应于来自聚光器件的红外线和来自旋转台的红外线的电压的传感器模件(热电偶传感器)，一个用于把来自传感器模件的输出电压放大到一个预定电平的放大器，一个用于把来自放大器的电压信号转换为数字电压信号的模/数转换器，和一个用于处理来自模/数转换器的电压信号，根据一个有关的内部提供的解冻程序的算法控制磁控管接通/切断开关，和控制从磁控管供给放置在加热室中的食品的能量的微机，所述微机包括：一个用于在每个时间ts读取来自模/数转换器的数字信号的电压信号抽样单元；一个用于把在每个电压时间抽取的电压信号转换为温度T，消除来自转换的温度T的噪声，和计算一个磁控管接通/切断周期(tm)时间的最大值Tmax，最小值Tmin和平均值Tmean的电压信号处理单元；一个用于对在一个磁控管接通/切断周期的有关温度T的最大值Tmax，最小值Tmin和平均值Tmean抽样的温度数据抽样单元；一个用于利用温度数据抽样单元抽样的数据计算在一个磁控管接通/切断周期的最佳磁控管接通/切断时间，确定使解冻操作在最佳时间终止的解冻完成时间，和通过判断食品状态确定存在异常操作时终止解冻操作的磁控管接通时间比率计算和异常操作判断单元；和一个用于根据来自磁控管接通时间比率计算和异常操作判断单元的输出向磁控管接通/切断开关输出一个信号，和控制一个来自磁控管的输出的磁控管接通/切断开关控制器。