| 发明名称 | 含有跳跳糖的冷饮食品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种含有跳跳糖的冷饮食品及其生产方法,其特征是渗入到制造冷饮食品的浆料中的跳跳糖外面包裹一层油料或脂料或腊料保护膜,跳跳糖的处理方法是将棕榈油、代可脂和巧克力板熔化后,在常温下喷涂到圆滑的跳跳糖颗粒上。本发明为冷饮食品增加一种情趣无限、口味特异新品种。 | ||
| 申请公布号 | CN1171201A | 申请公布日期 | 1998.01.28 |
| 申请号 | CN97104110.5 | 申请日期 | 1997.04.18 |
| 申请人 | 尹滨祥 | 发明人 | 尹滨祥 |
| 分类号 | A23G9/02;A23G3/00 | 主分类号 | A23G9/02 |
| 代理机构 | 哈尔滨专利事务所 | 代理人 | 吴振刚 |
| 主权项 | 1、一种含有跳跳糖的冷饮食品，其特征在于：在冷饮食品冷却前的浆料中分布有粒度为1mm-4mm的跳跳糖粒，糖粒外严密包裹一层保护膜，该膜层可以是仅仅在15℃以上温度溶化的油类、脂类、腊质或其混合物可食材料。 | ||
| 地址 | 150050黑龙江省哈尔滨市太平区通河街28号楼8号 | ||