多烯酯和酸的制备方法

摘要

一种制备多烯酯和多烯酸的方法,包括在路易斯酸存在下,将二(O,O－二烷基缩醛)的多烯O,O－二烷基缩醛与乙烯基乙烯酮缩醛或其类似物反应;根据所用的乙烯基乙烯酮缩醛,水解反应混合物;接着在强碱条件下将醇从在此阶段产生的多烯衍生物中裂解下来;并且在还没有所需的酯或羧基时,完成各自的转化。在该方法中的一些中间体形成了本发明的另一方面。最终产品主要为相应的类胡萝卜素,用作食物、动物产品等的着色剂和颜料。

主权项

1.一种制备下面通式I′和II′的多烯酯或多烯酸的方法其中A 表示一价的、甲基取代或不取代的共轭多烯基团，B 表示二价的、甲基取代或不取代的共轭多烯基团，R1和R2每个表示氢或甲基，和R3 表示氢或C1-6烷基，在各种情况下-CH＝CH-C(R1)＝C(R2)-COOR3 基团位于基团A或B的共轭链的末端位置。该方法包括在路易斯酸存在下将下面通式的多烯(二)O，O-二烷基缩醛 A-CH(OR4)2 II′ 或 (R4O)2HC-B-CH(OR4)2 II″其中A和B具上面给出的含义，在这种情况下，-CH(OR4)2基团位于A或B基的共轭链的末端位置，和R4 表示C1-6-烷基，与下面通式的乙烯基乙烯酮缩醛或其类似物的反应其中R1和R2具有上面给出的含义，和R5 表示C1-6烷基，和R6 表示C1-6烷基或三(C1-6烷基)甲硅烷基或R5和R6均是三(C1-6烷基)甲硅烷基或R5和R6一起形成1，2-亚乙基或1，3-三亚甲基，水解该反应混合物，用的是式III的乙烯基乙烯酮缩醛中R5和R6均代表C1-6 烷基或均代表三(C1-6烷基)甲硅烷基或一起形成1，2-亚乙基或1，3-三亚甲基时的反应混合物，接着(在所有情况下)在强碱条件下将醇R4OH从由此获得的下面通式化合物中裂解其中A、B、R1、R2和R4具有上面的含义，在这种情况下-CH(OR4)-CH2-C(R1)＝C(R2)-COOR7基团位于基团A或B的共轭链的末端，和R7代表C1-6烷基、氢、2-羟基乙基或3-羟基-正丙基，并且其中基团-LOOR7与-LOOR3不同时，将前者转化为后者。