发明名称 包子之成型机构
摘要 一种包子之成型机构。系由送馅管腰身供入馅料,送馅管顶部设动作缸,将馅料向下挤送,送馅管底部套一中空冲漥件,冲漥件被动作缸同时驱送,可将面皮下压通过成型刀具之刃部,及以漥孔承接下落馅料,面皮被成型刀具之刀具刃部捏合及截取面皮。
申请公布号 TW323943 申请公布日期 1998.01.01
申请号 TW086105691 申请日期 1997.04.28
申请人 蔡石柱 发明人 蔡石柱
分类号 A21C11/00 主分类号 A21C11/00
代理机构 代理人 陈启舜 高雄巿苓雅区中正一路二八四号十二楼
主权项 1.一种包子之成型机构,系由送馅管腰身供入馅料,送馅管顶部设动作缸,可以将馅料向下挤送,送馅管底部套一中空冲洼件,冲洼件被动力缸同时驱送升降,冲洼件下降可压迫面皮通过成型刀具之刃部,形成洼孔且承接下落馅料,由成型刀具之刀具刃部闭合,以捏制包子及截取面皮形成包子。2.依申请专利范围第1项所述包子之成型机构,其冲洼件与面皮接触端,系形成圆弧角。3.依申请专利范围第1项所述包子之成型机构,其承接板系被动力件驱送,在包子捏成型后退出,使包子悬空及可落于输送带。图示简单说明:第一图:本案发明之立体图。第二图:本案发明之正视剖面图。第三图:第二图之动作图一。第四图:第二图之动作图二。第五图:第二图之动作图三。
地址 台南巿北区文贤路三一三巷六十二号