制槟榔的卤水及配制方法

摘要

本发明公开了一种制槟榔的卤水，为了解决目前传统制槟榔的卤水所制的槟榔，槟榔中的纤维素较硬，熟石灰伤口，引起口腔疾病的缺点，本发明在传统制槟榔的卤火中加入SBR树脂，食用蜡、食用甘油，可软化槟榔中的纤维，缓和熟石灰的碱性，咀嚼槟榔感到软和，对口腔无刺激性。

主权项

1.一种制槟榔的卤水，其特征是：由SBR树脂，食用蜡，食用甘油、饴糖、蔗糖、熟石灰、油脂、甜味剂、香料、食用色素组成，各组份的含量分别为：SBR树脂8-12％、食用蜡1-2％、食用甘油1-2％、饴糖10-20％、蔗糖40-60％、熟石灰20-40％、油脂3-4％、甜味剂0.5-1％、香料1-2％、食用色素0.05-0.1％。