一种保健烧鸡

摘要

本发明提出一种保健烧鸡，由中药及调味料浸泡，煮制，烧制，然后涂刷药物性的油剂涂层。所制成的烧鸡具有气味芳香、独特，食用口感纯正，松软细腻，除具有鸡肉的营养成分外，还具有养白补气的作用。

主权项

1、一种保健烧鸡，主要通过煮制和烧制工艺完成，其特征是经过药物浸泡，药物煮制，药物涂层工艺过程。