甜酒酿罐头

摘要

一种甜酒酿罐头，是由蒸熟的大米经过改良的甜酒药和工艺酿制后装罐，再经过排气、封盖、杀菌、冷却而成。该产品保质期长，色、香、味俱佳，而且食用卫生方便，可形成工业化规模生产，以满足大众消费需求。

主权项

1.一种甜酒酿罐头，是在熟米中拌入甜酒药，经发酵制作的小吃食品，其特征是将甜酒酿切块装罐，再经过排气、封盖、杀菌、冷却而成。