| 发明名称 | 发酵产生L-谷氨酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了基于改善属于埃希氏杆菌属的微生物产生L-谷氨酸的能力，以较低的成本有效地产生L-谷氨酸的方法。一种经发酵产生L-谷氨酸的方法，该方法包括在液体培养基中培养属于埃希氏杆菌属的微生物，在培养基中积累L-谷氨酸，以及收集该产物，其中所说的微生物具有对天冬氨酸抗代谢物的抗性，并且具有缺失的或降低的α-酮戊二酸脱氢酶活性。 | ||
| 申请公布号 | CN1165193A | 申请公布日期 | 1997.11.19 |
| 申请号 | CN97110571.5 | 申请日期 | 1997.04.23 |
| 申请人 | 味之素株式会社 | 发明人 | 小野荣治;辻本信晴;泉井裕;松井和彦 |
| 分类号 | C12P13/14;//(C12P13/16,C12R1:185) | 主分类号 | C12P13/14 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 关立新;谭明胜 |
| 主权项 | 1.一种属于埃希氏杆菌属的微生物，该微生物具有对天冬氨酸抗代谢物的抗性并且具有产生L-谷氨酸的能力。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||