不锈钢压力锅

摘要

一种不锈钢压力锅，包括不锈钢制的凹弧形锅体和可与锅体密封旋接的、不锈钢制的锅盖。锅体底部外侧设有黄铜复层，而其锅口处设有垂直延伸的环状区和一体形成的双层边缘。而锅盖上设有加压锤、安全阀和防堵罩等安全装置，且在其边缘与表面之间也设有环状区。这种压力锅既能用于一般的烧菜，也能用于高压烧煮难酥难透的食物，从而既节能又省时。此外，这种压力锅的刚性强，内部应力也可得到平衡。

主权项

1.一种不锈钢压力锅，包括不锈钢制的锅体，和可与锅体密封旋接的、不锈钢制的锅盖；其中，所述锅体底部外侧设有黄铜或第二种金属复层；所述锅盖在表面中央处设有一加压锤，在表面中央区域外设有一安全阀，在加压锤下方的表面内侧中央区域设有密布小孔的防堵罩；此外，所述锅盖和锅体上均设有手柄；其特征在于，所述锅体呈凹弧形，且所述锅体上设有一自锅口向下垂直延伸的高度为B的环状区，其中，高度B等于锅体的锅口直径D的0.05-0.14倍。