| 发明名称 | 米粉糊干粉及其制造方法 | ||
| 摘要 | 米粉糊干粉及其制造方法是一种即食食品及其制造方法，该米粉糊干粉由糯米和秈米混合磨碎制成，其中糯米占总重量的40％～55％，秈米占总重量的60％～45％，其加工工艺为首先分别对糯米和秈米进行筛选和淘洗，然后分别对糯米和秈米进行加热炒熟，再将炒熟的两种米进行混合，最后将混合的米粉碎成干粉即成本发明的米粉糊干粉。为了更便于食用，在米粉糊干粉中加入占总重量30％～40％的白糖，食用时只需加入开水即可食用。 | ||
| 申请公布号 | CN1163712A | 申请公布日期 | 1997.11.05 |
| 申请号 | CN97106864.X | 申请日期 | 1997.03.03 |
| 申请人 | 程辉 | 发明人 | 程辉 |
| 分类号 | A23L1/164 | 主分类号 | A23L1/164 |
| 代理机构 | 东南大学专利事务所 | 代理人 | 沈廉;王之梓 |
| 主权项 | 1.一种米粉糊干粉，由米粉等原料制成，其特征在于该米粉糊干粉由糯米和秈米混合磨碎制而成，其中糯米总重量的40％～55％，秈米占总重量的60％～45％。 | ||
| 地址 | 210012江苏省南京市武定门外42号103室 | ||