MAQUINA PARA EL AMASADO DE MASA PANIFICADORA.

摘要

LA MAQUINA PARA EL AMASADO DE PASTA ABARCA UNA TINA (1) ACCIONADA DE FORMA ROTATIVA CON FONDO PLANO Y PAREDES CILINDRICAS Y DOS HERRAMIENTAS (2,3) DE AMASADO QUE INTERVIENEN DESDE ARRIBA DE FORMA EXCENTRICA EN LA TINA, CIRCULANDO EN CONTRASENTIDO DE FORMA SINCRONA ALREDEDOR DE UN EJE QUE SE ENCUENTRA COLOCADO DE FORMA PARALELA CON RESPECTO AL EJE DE LA TINA Y DESCANSANDO CON ESTE EJE APROXIMADAMENTE EN UN PLANO CONJUNTO. LAS HERRAMIENTAS DE AMASADO SE COMPONEN DE DOS ARCOS, DONDE EL DIAMETRO DE LA ZONA DE TRABAJO DE AMBAS HERRAMIENTAS DE AMASADO DIFIERE AMPLIAMENTE.