学生早餐

摘要

本发明是采用多种粮食生产米粉(麦片)的新技术。其技术特征是：(1)采用新熟化工艺，克服了现有产品生产中熟化后的“回生”问题。(2)简化生产工艺，取消加水调糊，省去水分蒸发所需的大量热能和设备，设备投资和生产成本大幅度降低。(3)采用我国产的多种粮食为原料，营养全面合理，克服了现有产品仅用一两种粮食的局限。(4)本熟化工艺同时可对蛋白质含量较高的大豆进行脱腥及熟化处理，产品蛋白质含量高。

主权项

学生早餐1、米粉(麦片)生产新工艺：谷物→破碎颗粒→混合配料→熟化及脱腥→制粉或压片→成品。