发明名称 方便食品的副食配料及其制造方法
摘要 本发明是方便食品的副食配料及其制造方法,该副食配料包括(重量份数)新鲜含蛋白质原料0-80份,新鲜蔬菜原料10-80份,食用油1-10份,调味品0.01-2份;其制造方法包括(一)选料、(二)配料、(三)熟化和(四)真空包装。本发明全部选用新鲜的副食原料,极大地增加了方便食品的花样品种和营养价值,长期食用也能保证足够的人体所需要的营养成分,并适应快节奏的生活需求;其制造方法简便易行,不需要特殊设备,成本不高,适用于大批量生产。
申请公布号 CN1161161A 申请公布日期 1997.10.08
申请号 CN97103633.0 申请日期 1997.03.24
申请人 陈久成 发明人 陈久成
分类号 A23L1/164;A23L1/00;A23L1/01 主分类号 A23L1/164
代理机构 北京万科园专利事务所 代理人 张亚军;刘朝华
主权项 1、一种方便食品的副食配料,其特征在于该副食配料包括新鲜含蛋白质原料、新鲜疏菜原料、食用油和调味品;其配比为(重量份数)新鲜含鲜蛋白质原料0-80份新鲜疏菜原料10-80份食用油1-5份调味品0.01-2份。
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