方便快餐即食水饺的制作方法

摘要

一种方便快餐即食水饺的制作方法，水饺由饺子皮和饺子馅制成，将包好的水饺放入开水中煮，水再开即捞出，使表面粘结力增强，空掉水饺表面的汤后随即放入热油中高温炸制，炸至饺子不粘连为止，捞出后真空包装，即为即食水饺，用餐时仅需热水浸泡3-5分钟即可食用。

主权项

1、一种方便快餐即食水饺的制作方法，水饺由饺子皮和饺子馅组成，其特征是所述的饺子皮含面粉和水，将包好的水饺放入容器内的开水中，水再开即捞出水饺，空掉水饺表面的汤后随即放入容器内的热油中炸制，炸至饺子之间不粘连，油炸时间为1-3分钟，捞出后真空包装，即为即时水饺。