削面刀

摘要

本实用新型是一种厨房削面用削面刀。它由刀片、滚轮、滚轮轴、把手板构成，刀片呈三角弧形，滚轮套在轴上固定于刀片中部，刀片底部和把手板相连。它克服了现有技术中需经专业训练才能掌握削面技术的缺点，一般未经训练者几分钟即会学会操作，所削面条均匀、光滑。

主权项

1、一种削面刀，具有刀片(1)，其特征在于刀片(1)呈三角弧形，且刀片中部连有滚轮轴(3)，滚轮轴(3)上装有滚轮(2)，刀片底部和把手板(5)相连。