发明名称 含有二裂生菌之醱酵乳制品之制造法
摘要
申请公布号 TW022461 申请公布日期 1977.11.01
申请号 TW06511459 申请日期 1976.07.15
申请人 养乐多本社股份有限公司 发明人 中岛启;岛田清弘;马田三夫;务台方彦
分类号 A23C9/12 主分类号 A23C9/12
代理机构 代理人 林敏生 台北巿南京东路二段一二五号七楼伟成第一大楼
主权项 1﹒一种含有二裂生菌(Bifiduclivebacte─rium)之醱酵乳制品之制造方法,该方法系以:于不含有生育促进物质之纯牛乳培养基中接种一种在需气条件下可增殖之二裂生菌变异殊,以实行培养为其特征者。﹒2﹒如请求专利部份第1项所述之制造方法,其中使用之二裂菌变异株系BifidobacteriumbifidumYIT─4002(微工研菌寄托号数第3371号)者。
地址 日本