| 发明名称 | 用于生产浆状饮料的干燥混合料 | ||
| 摘要 | 一种用于制备浆状饮料的干混合料。当该干混合料溶于水时，固形物含量是15％，该液体所具有的起始熔点高于-6.5℃，且粘度在14.7℃时低于10mPas。该混合料含至少2％的水溶的、低粘度亲水胶体，优选含不溶颗粒，作为冰晶晶核形成剂。 | ||
| 申请公布号 | CN1157113A | 申请公布日期 | 1997.08.20 |
| 申请号 | CN96119264.X | 申请日期 | 1996.10.17 |
| 申请人 | 卡夫食品有限公司 | 发明人 | D·K·纳亚;W·W·舒洛克;F·Z·沙列布;E·M·莫迪斯塔 |
| 分类号 | A23L2/00;A23L1/0522;A23L2/52;A23C9/154 | 主分类号 | A23L2/00 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 王其灏 |
| 主权项 | 1.一种用于与水或牛奶混合并进行冷冻来制备浆状饮料的干混合料，该干混合料溶于水时具有15％的固形物含量，产生的液体其起始熔点高于-6.5℃，且粘度在14.7℃时低于15mPsa，其中所述的干混合料含至少2％的易溶于水的，低粘度的亲水胶体。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺伊州 | ||