褐藻酸钾的制备方法及其应用

摘要

本发明公开的是一种褐藻酸钾新产品及制备它的方法与用途。本发明产品是采用中间体固相转化法制成的。当其溶于水时粘度仅为1-20厘泊，比原有传统产品的150厘泊具有更好的流动性。本品除作食品添加剂外，还可利用其选择性降压作用来制备各种营养保健制品、降压药物、营养食品、带保健作用的调味品、烹调佐料等。本发明产品、制备方法简便易行，用途极为广泛，可以在食品、饮品、烹饪佐料、药品等方面得到应用。

主权项

1.一种褐藻酸钾，其示性式为(C6H7O6K)n，其特征是当其溶于水时粘度仅为1-20厘泊，其分子量为2000-50000。