UTILIZACION DE UNA REACCION DE TRANSACILACION ENTRE UN POLISACARIDO ESTERIFICADO Y UNA POLIAMINA PARA FORMAR EN MEDIO ACUOSO UNA MEMBRANA AL MENOS EN SUPERFICIE DE PARTICULAS GELIFICADAS, PARTICULAS ASI REALIZADAS, PROCEDIMIENTOS Y COMPOSICIONES QUE LAS CONTIENEN.

摘要

LA INVENCION SE REFIERE A PARTICULAS, SUS PROCESOS DE PREPARACION, Y COMPOSICIONES QUE LAS CONTIENEN. ESTAS PARTICULAS SE CARACTERIZAN EN QUE COMPRENDE AL MENOS UN POLISACARIDO ESTERIFICADO Y AL MENOS UNA POLIAMINA, AÑADIDOS CON AL MENOS UN POLISACARIDO GELIFICABLE CUANDO NI EL POLISACARIDO ESTERIFICADO NI LA POLIAMINA SON GELIFICABLES EN LAS CONDICIONES DE OPERACION ELEGIDAS, COMPRENDIENDO DICHA PARTICULA AL MENOS EN SUPERFICIE UNA MEMBRANA FORMADA POR DICHO PRODUCTO DE LA REACCION DE TRANSACILACION CON FORMACION DE ENLACES COVALENTES AMIDA ENTRE EL POLISACARIDA ESTERIFICADO Y DICHA POLIAMINA EN EL SENO DE UN GEL EVENTUALMENTE GELIFICABLE. ESTAS PARTICULAS PUEDEN ENCAPSULAR VARIOS PRINCIPIOS ACTIVOS EN COSMETICA, FARMACIA, AGROALIMENTARIO, ENZIMAS, CELULAS, MICROORGANISMOS.