发明名称 保健型冰淇淋
摘要 本实用新型公开了一种高营养、富钙的冰淇淋。这种富钙冰淇淋含有颗粒度为微米至亚微米量级的碳酸钙等组分,既是一种冷饮食品,又可起到补钙保健作用。
申请公布号 CN1155387A 申请公布日期 1997.07.30
申请号 CN96120645.4 申请日期 1996.11.15
申请人 张保襄 发明人 柴之芳;张保襄;毛雪瑛
分类号 A23G9/02;A23L1/304 主分类号 A23G9/02
代理机构 代理人
主权项 1.一种保健型冰淇淋,它的基体是通常的冰淇淋其特征在于:含有钙剂粒度为10-6至10-7米的超微碳酸钙。
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